岡富商店

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【送料無料】あんこう鍋セット 900g
【送料無料】あんこう鍋セット 900g

【送料無料】あんこう鍋セット 900g

¥6,480 税込
『一日漁』(いちにちりょう)の大きな【あんこう】の【身】・【アラ】・【肝】に、塩のみ無添加ボイル加工のカナダ産【あん肝棒】(100g)が付いた【送料無料セット】です。
島根県大田市は全国でも珍しい『一日漁』が行われています。 小型船により、早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港 。
そして、その日の夜に競りにかけられる『晩市』(ばんいち)が行われているのは、北陸の一部とここ島根県大田市のみ。
この希少な環境により、その日海で泳いでいた【あんこう】を買付けることができるのです。 大型船で何日も漁をして帰ってきたアンコウとは、鮮度の差は歴然!! 特に【あん肝】は鮮度が命。 安心して新鮮で濃厚な【あん肝】をご堪能いただけます。
そして、「おかとみ」の買付ける【あんこう】は8~12kgの大きな【あんこう】なのがポイント。 小さいアンコウをブツ切りにしたものとは旨みが違います。
『一日漁』の新鮮で大きな【あんこう】を丁寧に捌いて、各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して『一日漁』の鮮度を損なわない状態で保存してあります。
鍋にぴったりの淡泊な【身】、コラーゲンたっぷり♪の【アラ】、濃厚な味わいの【肝】、鍋に入れてもよし、別にソテーしても、つけだれにしても◎の【あん肝棒】、様々な食感が楽しめる【あんこう鍋セット】で温まりましょう!
また、化粧段ボール箱なのでギフトにもお勧めです。
【身・アラ・肝・あん肝棒】それぞれ真空パックされ、「あんこう鍋のたれ」が付き、そして「あんこう鍋レシピ」も付いていますので、安心して調理していただけます。
あんこう使用
900g(身、アラ、肝、専用濃縮スープ 各1袋、ボイル済あん肝棒 約100g1袋)

北海道・沖縄県・離島への配送は+1,200円が別途かかります。
あらかじめご了承ください。
商品コード: 718176
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