『天女の羽衣』あなご缶かつおだし味
￥880
税込
大田市の新鮮な【あなご】と、様ざまの厳選素材を用いて造った【あなごの缶詰】です。
「かつおだし味」と「ゆずこしょう味」と「生姜味」の3タイプがあります。
こちらは基本の「かつおだし味」です。
３年連続水揚げ日本一の島根の【あなご】、その約半分はここ大田市で水揚げされています。
市内には【あなご】を使った料理を提供するお店が約30店もあり、今や「大田市の魚」になりつつあります。
その大田市の【あなご】を使って、おかとみは、「一夜干し」「蒲焼き」を製品化しておりますが、すべて冷凍商品となっており、常温で、もっと手軽に“おおだのあなご”を楽しんでいただく商品は出来ないものか？というコンセプトのもと出来上がった『天女の羽衣』シリーズの商品です。
レシピは東京銀座「GINZA KANSEI」オーナーシェフ 坂田幹靖氏監修。
化学調味料不使用、保存料・着色料などを使わない無添加。
島根沖で獲れるは大きく、脂がのっている【あなご】を使って、島根県邑智郡美郷町の「株式会社おおち山くじら」で手作りに近い小ロット生産で造っています。
酒の肴、惣菜、キャンプのおつまみ、漬け汁を白いご飯にかけて食べるのもシェフのおすすめです。
「かつおだし味」と「ゆずこしょう味」と「生姜味」の3タイプがあります。
こちらは基本の「かつおだし味」です。
３年連続水揚げ日本一の島根の【あなご】、その約半分はここ大田市で水揚げされています。
市内には【あなご】を使った料理を提供するお店が約30店もあり、今や「大田市の魚」になりつつあります。
その大田市の【あなご】を使って、おかとみは、「一夜干し」「蒲焼き」を製品化しておりますが、すべて冷凍商品となっており、常温で、もっと手軽に“おおだのあなご”を楽しんでいただく商品は出来ないものか？というコンセプトのもと出来上がった『天女の羽衣』シリーズの商品です。
レシピは東京銀座「GINZA KANSEI」オーナーシェフ 坂田幹靖氏監修。
化学調味料不使用、保存料・着色料などを使わない無添加。
島根沖で獲れるは大きく、脂がのっている【あなご】を使って、島根県邑智郡美郷町の「株式会社おおち山くじら」で手作りに近い小ロット生産で造っています。
酒の肴、惣菜、キャンプのおつまみ、漬け汁を白いご飯にかけて食べるのもシェフのおすすめです。
商品コード： 677010
