今回はカワハギを使った珍味のご紹介！

　

実は約3年ぶりに登場する珍味なんです…

　

　

okatomi chinmi「クレオパトラの鏡」

　

古代エジプトの女王クレオパトラをイメージした珍味！

　

世界三大美女に選ばれる絶世の美女として有名なクレオパトラ

　

カワハギの透き通った透明感を絶世の美女を映した

　

鏡にイメージさせて「クレオパトラの鏡」と名付けました！

　

　

辛口の日本酒・ワインと合わせて召上って頂くと

　

良く合います！

　

次回はあなごの珍味のご紹介！