「おかとみ」では一夜干しの他に、島根県大田産「一日漁」、県内産（島根県産）、国内産の厳選した原料を使った珍味・塩辛を販売しています。
ふぐ、いかを使ったおつまみ珍味、全国でも珍しい鯖の塩辛など、昔ながらの製法を守り、こだわりを持って造っています。
中でも「ふぐみりん干し」は、島根県産の天然フグのみを使用し、昔ながらの製法を守り続けている当店を代表する珍味です。
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「おかとみ」では一夜干しの他に、島根県大田産「一日漁」、県内産（島根県産）、国内産の厳選した原料を使った珍味・塩辛を販売しています。
ふぐ、いかを使ったおつまみ珍味、全国でも珍しい鯖の塩辛など、昔ながらの製法を守り、こだわりを持って造っています。
中でも「ふぐみりん干し」は、島根県産の天然フグのみを使用し、昔ながらの製法を守り続けている当店を代表する珍味です。
