大田市の天然大穴子をは、白く、
ふっくらやわらかい身をもつことから、
古くから語り継がれている「羽衣伝説」に登場する
「天女の羽衣」のように美しいことから名付けました。
羽衣伝説のように、長くみなさまに愛されるよう、
穴子本来の旨みを味わえるさまざまな商品を
丹精込めて造り続けています。
あなごの水揚げ日本１、２位を誇る島根県。
その中でも大田市の『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた
新鮮で丸々と太った【天然大あなご】を使用した「天女の羽衣」シリーズ。
大田市のあなごは、旬に関わらず年間を通じて脂の乗りが良く、
調理するとふっくらやわらか、皮はプリプリ。
また、美肌を作りに欠かせないビタミンやコラーゲンもたっぷり。
大田市自慢の天然あなごを是非ご賞味ください。
