三瓶の裾野（えいみりん干し）

Eimirinboshi

えいのヒレを白タレと唐辛子で仕上げたみりん干しです。ピリ辛の味付けと軟骨の食感がなんとも言えません。炭火焼きでお楽しみいただくと、一層美味しくお召し上がりいただけます。ビールのおつまみに最高です。