あじ

干物といえばあじの開き。

「そんなもの、スーパーで買えばいい」と思っていませんか？けれど、島根沖で取れる真あじ（マアジ）は他の産地のあじとは違うのです。

身に含まれる脂質含有量が全国でもトップクラスなのです。（県水産試験場調べ）

実は干物で有名な静岡の業者さんもけっこう島根さんのあじを使っています。あじの命は脂ですから、おかとみの真あじの干物がおいしいのは当たり前。

そんな美味しくて、手に入れにくいあじの干物をこんなに安く食べられるなんて、ここだけの話、実はすごいことなのです。

もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。