貴重な海の資源である天然魚を使用した干物造りを続けている当店ですが、近年は【SDGsの目標14：海の豊かさを守ろう】について様々な取り組みを行ってきました。
価値の低い魚や、漁獲量が少ない（または多過ぎる）魚、捌くのに手間がかかってコストに見合わない魚は未利用魚・低利用魚などと呼ばれています。
これらの未利用魚・低利用魚を積極的に仕入れ、何度も試行錯誤を重ねて美味しい干物に仕上げることができました。
また、干物に適してないサイズの魚や想定以上の漁獲量があった魚の仕入も行い、「お刺身級鮮魚のフライ」という新商品も誕生しました。

そこで、当店の人気商品「訳あり干物セット」をリニューアルすることとなりました。
当店の「訳あり」とは贈答品を多く取り扱う自社の基準で、魚の色が悪い・傷もの・規格外サイズなどを「訳あり」としていました。
これらに加えて、SDGsへの取り組みで完成した未利用魚・低利用魚などの干物、お刺身級鮮魚のフライをセットにした「新・訳あり商品大放出お任せ干物セット（お刺身級鮮魚のフライ付き）」としてリニューアルいたします。

通常販売価格7,000円相当（送料・税込み）の詰合せ商品を3,980円（送料・税込み）にて販売させていただきます。
売上の一部は現在取り組み中の魚の残渣（頭や骨など廃棄するもの）を活用した新商品開発にあてさせていただきます。

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