【送料無料】『一日漁』一夜干 吉兆之舞（きっちょうのまい）
￥21,600
税込
お祝い、内祝などにお勧めの特撰ギフトができました。
【甘鯛・のどぐろ・れんこ鯛・白いか・あなご】5種の一夜干しと【あなご蒲焼き】の豪華詰合せ。
京料理で有名な“ぐじ”こと最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、美しく繊細な白身の【れんこ鯛】、イカのなかでもトップクラスの高級食材【白いか】、そして、「天女の羽衣」のように白くふっくらした【あなご】は、シンプルな一夜干しと地元の醤油屋さんとタレから開発した蒲焼き。
これら自慢の6種をふんだんに詰合せました。
原料は島根県大田市『一日漁』、または厳選した島根産。
鮮度がよく高品質な魚を使っていますから、脂の鮮度がちがいます！
そして、加えるのは、深層から上昇する湧昇海水を塩田に引き込み、太陽の恵みでゆっくりと結晶にした『天日塩』のみ。 原料の鮮度がよいため、甘塩で仕上げることができます。
「おかとみ」は1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした“ものづくり”をモットーにお魚と向き合っています。
お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ出来る、素材の味を生かした塩だけで造る酸化防止剤・着色料不使用の無添加仕上げの一夜干しにこだわっています。
また、【あなご蒲焼き】も、化学調味料不使用で造りました。
どなたにも安心してお召し上がりいただけますので、健康を気遣う贈り物としてもお勧めです。
【注意事項①】
電子レンジ等で解凍されると匂いが強くなりますので、時間をかけて半解凍後に調理してください。
穴子は皮に独特の匂いのある魚です。
匂いに敏感な方は、解凍後に皮面のぬめりを包丁やクッキングペーパーで取り除いてください。
皮面のみ軽く湯通しをしてから除去されると更によいでしょう。
ハーブ、香辛料等で匂いをマスキングされるのもおすすめです。
※ただし、匂いの完全になくならない場合がございます。
頭と中骨は取り除いてありますが、ヒレと小骨はそのままです。
気になる方は、ご検討の上購入されることをお勧めいたします。
【注意事項②】
穴子は皮に独特の匂いのある魚です。
匂いに敏感な方は、付属の山椒粉末をご利用ください。それでも匂いが取れない場合もありますので、ご検討の上購入されることをお勧めいたします。
【甘鯛・のどぐろ・れんこ鯛・白いか・あなご】5種の一夜干しと【あなご蒲焼き】の豪華詰合せ。
京料理で有名な“ぐじ”こと最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、美しく繊細な白身の【れんこ鯛】、イカのなかでもトップクラスの高級食材【白いか】、そして、「天女の羽衣」のように白くふっくらした【あなご】は、シンプルな一夜干しと地元の醤油屋さんとタレから開発した蒲焼き。
これら自慢の6種をふんだんに詰合せました。
原料は島根県大田市『一日漁』、または厳選した島根産。
鮮度がよく高品質な魚を使っていますから、脂の鮮度がちがいます！
そして、加えるのは、深層から上昇する湧昇海水を塩田に引き込み、太陽の恵みでゆっくりと結晶にした『天日塩』のみ。 原料の鮮度がよいため、甘塩で仕上げることができます。
「おかとみ」は1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした“ものづくり”をモットーにお魚と向き合っています。
お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ出来る、素材の味を生かした塩だけで造る酸化防止剤・着色料不使用の無添加仕上げの一夜干しにこだわっています。
また、【あなご蒲焼き】も、化学調味料不使用で造りました。
どなたにも安心してお召し上がりいただけますので、健康を気遣う贈り物としてもお勧めです。
【注意事項①】
電子レンジ等で解凍されると匂いが強くなりますので、時間をかけて半解凍後に調理してください。
穴子は皮に独特の匂いのある魚です。
匂いに敏感な方は、解凍後に皮面のぬめりを包丁やクッキングペーパーで取り除いてください。
皮面のみ軽く湯通しをしてから除去されると更によいでしょう。
ハーブ、香辛料等で匂いをマスキングされるのもおすすめです。
※ただし、匂いの完全になくならない場合がございます。
頭と中骨は取り除いてありますが、ヒレと小骨はそのままです。
気になる方は、ご検討の上購入されることをお勧めいたします。
【注意事項②】
穴子は皮に独特の匂いのある魚です。
匂いに敏感な方は、付属の山椒粉末をご利用ください。それでも匂いが取れない場合もありますので、ご検討の上購入されることをお勧めいたします。
【内容量】
・甘鯛2枚(計650g)
・のどぐろ4～6枚(計600g)
・穴子一夜干1枚(200g)
・あなご蒲焼1枚(180g)
・れんこ鯛2枚(計320g)
・白いか2枚（スルメイカになる場合があります）
<こちらの商品で使われている魚につきまして>
【甘鯛】はコチラ
【のどぐろ】はコチラ
【あなご】はコチラ
【れんこ鯛】はコチラ
【白いか】はコチラ
北海道・沖縄県・離島への配送は+1,200円が別途かかります。
あらかじめご了承ください。
・甘鯛2枚(計650g)
・のどぐろ4～6枚(計600g)
・穴子一夜干1枚(200g)
・あなご蒲焼1枚(180g)
・れんこ鯛2枚(計320g)
・白いか2枚（スルメイカになる場合があります）
<こちらの商品で使われている魚につきまして>
【甘鯛】はコチラ
【のどぐろ】はコチラ
【あなご】はコチラ
【れんこ鯛】はコチラ
【白いか】はコチラ
北海道・沖縄県・離島への配送は+1,200円が別途かかります。
あらかじめご了承ください。
商品コード： 672798
関連カテゴリ
- ギフト用 ＞ ギフトセット 予算別で選ぶ ＞ 8,000円〜
一夜干し、干物、蒲焼
■賞味期限
60日
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
■保存方法
冷凍
■おもな原産地
島根県
